先日、三菱ミニキャブ〔走行距離73,000k〕中古車両。
AT、ETC、バックモニター〔ミラー型〕をオプションでつけたキッチンカーを納車させて頂きました。
横浜REGOODAでは50時×50㎜の角鉄でキッチンカーの大黒柱となる枠組みを作る事から始まります。
重たい機材を積んだ日々の走行や人が乗っての販売で、大黒柱である枠組みが歪みや折れがしない為にしっかりとした枠組みは重要なポイントだと思っています。
塗装や装備を将来的に変える事が出来てもキッチンBOXの枠が使いものにならなければ元も子もないですから。
今回は横浜から東村山市に製作したキッチンカーは行ってしまいましたが、
当店の開業育成セミナーを受けに来られて、開業に向けての色々なアドバイスをさせて頂きましたので、少し離れた土地で大活躍される事を後は祈るばかりです。
パティシエさんが手がけるランチ＆絶品スィーツ〔eclipseエクリプス〕をどうぞ宜しくお願いします！！
〔美味しい手作り生チョコレート頂いちゃいました♪ありがとうございます。〕
